Para acompanhar o romance e o jantar especial deste Dia dos Namorados uma pedida pode ser um vinho. No entanto, nem sempre a combinação do prato e vinho escolhidos funcionam da melhor forma. 

Para ajudar quem está em dúvida na hora de escolher a bebida para acompanhar o jantar especial, o especialista em vinhos, José Eduardo D’Arce Pinheiro, foi entrevistado no Estúdio CBN Fronteira desta quinta-feira (12) e trouxe algumas dicas de harmonização.

“Essa coisa de gosto é subjetiva, obviamente a gente sempre orienta dentro de uma parte mais técnica. Harmonização é muito simples, comidas mais encorpadas, mais complexas, exige um vinho mais encorpado e complexo, quando a gente fala de complexo são os com bastante aroma, um vinho que está envelhecido. Os vinhos mais leves com as comidas mais leves”, aconselha D’Arce.

Veja mais dicas no vídeo abaixo: