Uva Riesling uma das variedades mais apreciadas no mundo dos vinhos
Conhecida pela sua elegância e versatilidade, tem conquistado cada vez mais admiradores.
Esta uva branca, conhecida pela sua elegância e versatilidade, tem conquistado cada vez mais admiradores ao redor do mundo | Foto: Freepik
Março é o mês dedicado à Uva Riesling, uma das variedades mais apreciadas no mundo dos vinhos, da família da Vitis vinífera, originária da Alsácia, França, Alemanha e Áustria, produz vinhos de alta qualidade.
Esta uva branca, conhecida pela sua elegância e versatilidade, tem conquistado cada vez mais admiradores ao redor do mundo.
Com uma história rica e um perfil que permite a criação de vinhos tanto doces quanto secos, a Riesling se destaca pela sua capacidade de expressar diferentes terroirs (uma extensão de terra cultivada), e nuances, agradando desde os paladares mais exigentes até os iniciantes no universo vinícola.
Neste mês especial, vamos explorar alguns aspectos fascinantes dessa casta, desde sua origem até os segredos por trás de sua versatilidade na produção de vinhos.
Hoje no quadro Papo de Vinho, no CBN Notícias 1ª Edição o especialista da bebida José Eduardo D’Arce Pinheiro, falou em detalhes sobre essa uva.
"A Uva Riesling, março é o mês da Uva Riesling, o Dia Mundial da uva Riesling é o dia 13 de março mas eles consideram o mês de março o mês da uva Riesling, uma uva muito interessante, versátil vamos contar um pouco da história dela.
A Riesling é uma uva alemã existe uma disputa aí de onde ela se originou na região da Alsácia-Lorena que é vizinha ali ou na Alemanha mas, todos acreditam na Alemanha na região do vale do Reno onde tem o Rio Reno, foi levada por lá pelos Romanos, então é muito antiga", disse José Eduardo D'Arce Pinheiro.